著者名： 京都新聞出版センター 編

カテゴリ： グルメ・料理｜ガイド｜立ち読み

昔ながらの屋台の味を守り続ける老舗、素材・製法の意外性と斬新さで勝負する新店…などなど、ラーメン激戦区・京都で覇を競う厳選８０軒を一軒一軒食べ歩いて取材。記憶に残るとっておきの一杯に出合える、最新京都ラーメンガイドの決定版です。